Nel 1977 è stata rilevata dagli attuali proprietari, che hanno intrapreso un'opera di ammodernamento e ristrutturazione di tutti i locali, sia di quelli preposti alla produzione e all'imbottigliamento del vino, sia di quelli adiacenti alla Chiesa di S.Nicola, che sono stati trasformati in appartamenti per ospitare l'attività agrituristica.
I principali vitigni coltivati in Azienda sono: Sangiovese (Janus 10, VCR 102, VCR 5, Tin 10, Tin 39, Tin 50, R 10, R24, P1, etc.), Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo, Mammolo, Foglia Tonda, Ancellotta, Rebo, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Montepulciano d'Abruzzo, Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano Toscano, Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Nero, Pinot Grigio.
La produzione si articola in vino, vin santo e olio d'oliva: Vernaccia di San Gimignano Docg, Chianti Colli Senesi Docg, Vin Santo del Chianti, IGT Toscana Rosso e bianco e l'olio extra vergine prodotto senza uso alcun trattamento chimico.
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