Il Chianti Colli Senesi trova la sua massima espressione nella zona di San Gimignano, dove ha sede l'azienda delle Tenute Nicolai denominata Palagetto. Nella tipologia Riserva ritroviamo tutte le caratteristiche del Chianti Colli Senesi: profumi intensi e vinosi, colore rubino e tannini importanti ma con un'evoluzione e una maturazione che conferiscono al vino classe, importanza ed eleganza.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso tendente al viola. Al naso: spettro olfattivo generoso: dai piccoli frutti rossi alle nuance speziate, fino a note terrose. Al palato: la freschezza del frutto è ben fusa con una tannino puntuale e saporito. Finale solido e lungo.
Il Chianti Colli Senesi Riserva 2004 Palagetto, Tenute Niccolai, è un vino intrigante, maturo e pronto ma che può evolvere ancora almeno 4 anni.
Abbinamenti: Dagli arrosti di selvaggina, alla classico bistecca alla fiorentina, ma può anche "abbassarsi" ai salumi e a formaggi stagionati
Annata: 2005
Capacità bottiglia (in Litri): 0,75
Gradazione alcolica (% vol) : 13,5
Classificazione: DOCG
Colore: Rosso
Denominazione: Chianti
Sottozona: Colli Senesi
Regione: Toscana
Temperatura di servizio (°C): 18 - 20
Classificazione Europea: VQPRD
Menzione Speciale: Riserva
Nazione: Italia
Selezione uve: Si
Tappo: Sughero alta qualità
Tipo bottiglia: Bordolese spalla alta
Affinam. in bottiglia (mesi): 6 (minimo)
Vitigni: Sangiovese con una minima parte di Merlot
